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Work Hours
Monday to Friday: 7AM - 7PM
Weekend: 10AM - 5PM
El área de lavado es, sin duda, el motor silencioso de cualquier negocio hostelero. Un flujo de trabajo optimizado en esta zona no solo garantiza una higiene impecable que cumple con todas las normativas sanitarias, sino que es la clave para que tu servicio no se detenga.
En esta sección de nuestro blog, en EstradaTECH compartimos nuestra experiencia técnica para ayudarte a:
Seleccionar el equipo adecuado: Desde lavavajillas de cúpula hasta secadoras de copas, te ayudamos a elegir la máquina que mejor se adapta a tu volumen de trabajo.
Optimizar el rendimiento: Consejos sobre dosificación de productos químicos, mantenimiento preventivo y cómo evitar las temidas roturas en vajilla y cristalería.
Solucionar incidencias: Guías prácticas para resolver dudas técnicas antes de que se conviertan en una avería.
La calidad de tu servicio empieza cuando el plato llega a la mesa, pero se garantiza cuando vuelve limpio a ella. Explora nuestros artículos y convierte tu zona de lavado en un aliado estratégico de tu negocio.
La elección del lavavajillas industrial es una de las decisiones más críticas en el diseño de una cocina profesional. Un error aquí no solo significa platos mal lavados; implica cuellos de botella en el servicio, un consumo energético disparado y,…
