Material y Diseño:
- Estructura robusta en acero inoxidable AISI-304, ideal para un uso continuo y exigente.
- Rejillas de cocción dobles en acero inoxidable, con perfil en “V” que evita que la grasa gotee directamente sobre la llama.
- Funcionamiento con piedra volcánica, que proporciona una cocción uniforme y realza el sabor natural de los alimentos.
- Bandeja recogegrasas de acero inoxidable, fácil de extraer y limpiar.
Dotación Incluida:
- 2 quemadores tubulares de alto rendimiento, cada uno con su válvula de control.
- Encendido piezoeléctrico independiente para cada módulo.
- Válvulas de seguridad con termopar, que detienen automáticamente el flujo de gas si la llama se apaga.
- Predispuesta para gas natural, incluye inyectores para cambio a GLP (propano/butano).
Especificaciones Técnicas:
- Modelo: GGL606
- Código: 6014A
- Tipo de energía: Gas natural / GLP (inyectores incluidos)
- Potencia total: 2 x 4.800 W (9.600 W en total)
- Número de válvulas: 2
- Dimensiones del equipo: 600 x 600 x 265 mm
- Peso bruto: 36 kg
- Peso neto: 33 kg
- Volumen de embalaje: 0,17 m
Características Adicionales:
- Mayor capacidad de cocción con dos zonas independientes.
- Sistema de cocción natural con piedra volcánica para mejor sabor.
- Seguridad avanzada gracias a termopar y encendido piezoeléctrico por zona.
- Rejillas en “V” que mejoran el control de grasas y evitan llamaradas.
- Diseñada para cocinas profesionales que requieren máxima eficiencia y durabilidad.
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