La cortadora HBS 220 ha sido seleccionada para entornos donde la rapidez y la higiene no son negociables. Gracias a su construcción en aluminio anodizado, garantizamos una superficie resistente a la oxidación y, lo más importante, extremadamente fácil de desinfectar tras cada turno de servicio, cumpliendo con las normativas sanitarias más exigentes.
¿Por qué este modelo es la mejor elección para tu barra?
Corte de Precisión: Con una cuchilla de 220 mm, es el tamaño perfecto para embutidos, quesos y carnes curadas, ofreciendo un grosor constante que evita el desperdicio de producto.
Higiene Superior: El aluminio anodizado es un material no poroso. Esto evita que la grasa y los restos de comida se adhieran, permitiendo una limpieza rápida y efectiva con solo pasar un paño húmedo.
Diseño Compacto: Sabemos que el espacio en la barra es limitado. La HBS 220 ofrece un alto rendimiento sin ocupar una superficie excesiva, optimizando tu área de trabajo.
Seguridad y Control: Equipada con protectores de seguridad y un carro de desplazamiento suave, reduce la fatiga del trabajador durante los momentos de mayor afluencia.
Especificaciones Técnicas:
Diámetro de cuchilla: 220 mm.
Material: Aluminio anodizado (Anti-corrosión).
Uso recomendado: Bares, cafeterías, charcuterías.
Ventaja: Fácil mantenimiento y limpieza profunda.
El consejo de EstradaTECH para el mantenimiento de tu cortadora: El error más común que veo en los bares es el mal uso del afilador. Muchos clientes afilan la cuchilla demasiado a menudo y «comen» el filo innecesariamente, reduciendo la vida de la cuchilla a la mitad.
Consejo de experto: Solo necesitas usar el afilador integrado cuando notes que el corte «desgarra» el embutido en lugar de cortarlo limpio. Además, lubrica el carro de desplazamiento una vez al mes con aceite de grado alimentario; si el carro va suave, el motor sufre menos y la cortadora te durará años extra. Si tienes dudas sobre cómo desmontar el protector para una limpieza a fondo, mándanos un WhatsApp y te enviamos un vídeo corto de cómo hacerlo de forma segura
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